Mexican Chiapas

Jasper Coffee

Localização: Victoria, Australia

Intenso, complexo e marcante, como sua origem Com aromas de canela e torrado, corpo doce de açúcar mascavo e final maltado, este Single Origin mexicano é difícil de superar . Região: Chiapas Altitude: 900 – 1400m Variedade: Caturra Processo: Lavado e seco mecanicamente História de origem: Em nossa busca pelos cafés Fairtrade mais deslumbrantes do mundo, fomos atraídos para a região de Chiapas, renomada por levantes políticos e visionários. Este café é tão fascinante quanto a região de onde vem: com intensidade e complexidade, reflete sua origem com sabores marcantes que estimulam o paladar. Horas de degustação deste café em diferentes métodos levaram Jasper a recomendar que este café vibrante e incrivelmente saboroso se destaque como espresso. Se você usar a prensa francesa, encontrará características cremosas e amanteigadas realçadas.