Mexican Chiapas

Jasper Coffee

Standort: Victoria, Australia

Kraftvoll, komplex und markant, ganz wie seine Herkunft Mit Aromen von Zimt und Toast, einem süßen Körper aus reichem braunem Zucker und einem malzigen Abgang ist dieser mexikanische Single Origin kaum zu übertreffen . Region: Chiapas Höhe: 900 – 1400m Sorte: Caturra Verarbeitung: Gewaschen und maschinell getrocknet Herkunftsgeschichte: Auf unserer Suche nach den beeindruckendsten Fairtrade-Kaffees aus aller Welt zog es uns in die Region Chiapas, die für politische Aufstände und Visionäre bekannt ist. Dieser Kaffee ist so faszinierend wie die Region, aus der er stammt: Mit Kraft und Komplexität spiegelt er seine Herkunft wider, mit markanten Aromen, die den Gaumen begeistern. Stundenlanges Verkosten dieses Kaffees mit verschiedenen Zubereitungsmethoden hat dazu geführt, dass Jasper empfiehlt, diesen lebendigen und äußerst schmackhaften Kaffee als Espresso zuzubereiten. Wenn Sie eine Stempelkanne verwenden, werden Sie cremige, buttrige Noten noch intensiver wahrnehmen.