Mexican Chiapas

Jasper Coffee

Posizione: Victoria, Australia

Intenso, complesso e deciso, come la sua origine Con aromi di cannella e tostato, un corpo dolce di ricco zucchero di canna e un finale maltato, questo Single Origin messicano è difficile da superare . Regione: Chiapas Altitudine: 900 – 1400m Varietà: Caturra Processo: Lavato ed essiccato meccanicamente Storia dell'origine: Nella nostra ricerca dei caffè Fairtrade più straordinari di tutto il mondo siamo stati attratti dalla regione del Chiapas, nota per le sue rivolte politiche e i suoi visionari. Questo caffè è affascinante quanto la regione da cui proviene: con vivacità e complessità riflette la sua origine con sapori decisi che stimolano il palato. Le ore trascorse a degustare questo caffè con metodi diversi hanno portato Jasper a consigliare che questo caffè vibrante e incredibilmente gustoso dia il meglio come espresso. Se preferisci usare la pressa francese, troverai note cremose e burrose più intense.