Mexican Chiapas
מיקום: Victoria, Australia
עוצמתי, מורכב ונועז, כמו מקורו עם ארומות של קינמון וטוסט, גוף מתוק של סוכר חום עשיר וגימור מאלטי, קשה לעלות על מקור יחיד מקסיקני זה . אזור: צ'יאפס גובה: 900 – 1400m זן: Caturra עיבוד: שטוף ומיובש מכנית סיפור המקור: במסענו למצוא את קפות ה-Fairtrade המרהיבות ביותר מכל העולם, נמשכנו לאזור צ'יאפס, הידוע במרידות פוליטיות ובחזונאים. הקפה הזה מרתק כמו האזור שממנו הוא בא; בעוצמתו ובמורכבותו הוא משקף את מקורו, עם טעמים נועזים המעוררים את החך. שעות של הנאה בטעימת הקפה בשיטות שונות הובילו את Jasper להמליץ שקפה תוסס ומדהים זה יצטיין כאספרסו. אם אתם אוהבים להשתמש בפלאנג'ר, תמצאו בו מאפיינים קרמיים וחמאתיים מוגברים.
השפעות
- B Corp Certified
- הסמכת Fairtrade
- פרמיית Fairtrade
- פרמיית Fairtrade – HOAC